الزيتون صحي.. لكن خبراء التغذية يحذرون من خطورة هذا النوع منه!
صدى وادي التيم – طب وصحة /
الزيتون وجبة خفيفة وصحية للغاية، غني بالأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة. لكن هل تعلم أن هناك نوع من الزيتون يشكل خطورة على صحتك؟ خبراء التغذية يكشفون عنه.
الزيتون وجبة خفيفة يتم تناولها مع الخبز أو إلى جانب الأطعمة القابلة للدهن، أو كمكون مالح يضاف للسلطة أو للبيتزا، كما أنها خيار صحي للغاية. لأن الزيتون، غني بالأحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة ومثالي للأشخاص الذين يحرصون على تناول القليل من الكربوهيدرات.
مخلل، أخضر أو داكن – هناك العديد من أنواع الزيتون التي يمكن شراؤها. غير أن هناك نوعاً واحداً من الزيتون ينصح الخبراء بعدم شراءه لأنه يحتوي على مادة ضارة، بحسب مجلة “فرويندين” الألمانية.
هذا النوع من الزيتون هو الأسود، وفق الخبراء لأن اللون الداكن إلى هذا الحد “غير طبيعي”. وذلك اعتماداً على درجة النضج عند الحصاد، يمكن أن يتحول لونه إلى البني الداكن، لكن الزيتون الأسود يكتسب هذا اللون بشكل “اصطناعي” عبر الصباغة.
لقراءة الخبر كاملاً عبر DW اضغط هنا
