“مشتل للعكوب” المشروع الأول في لبنان لصاحبه سعيد زويهد

صدى وادي التيم – إقتصاد/

تحت عنوان (غذاؤنا دواؤنا، بيئتنا صحتنا)  تم انشاء مزرعة ومشتل للعكوب أكاد أن أقول أنه الأول من نوعه في لبنان حيث سيتم تدجين العكوب البري ذو الموسم الواحد يمكننا من تزويد السوق بمنتجاتنا على ثلاثة مواسم
وبما اني أملك أراضي في جبل السعيد في صوفر، قد اخترت قطعة يوجد فيه نبع ماء مصونة ومجلله.
تعريف المشروع
الأهداف والفوائد
أ- تعريف نبات العكوب: (gundelia)
هو من الأعشاب البرية الكثيرة الشوك ويصنف من النباتات الزهرية أو كاسيات البذور من الفصيلة النجمية، مواطنها السهول والجبال والأراضي البور في كل من سوريا ولبنان وفلسطين والأردن والعراق وتركيا وأرمينيا وجورجيا وبعض دول البحر الأبيض المتوسط
موسم قطافه: في أواخر فصل الشتاء وبدابة فصل الربيع
طيب المذاق يؤكل بعد إزالة الأشواك بمقصات خاصة: مقلي، ومشوي، و مطبوخ، وني، ومسلوق ذو قيمة غذائية عالية ويحتوي على مجموعة من الألياف والأملاح والزنك والماغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وهذه النبتة تستمر بالعطاء لمدة خمس سنوات
يدخل في الصناعات الطبية والمتممات الغذائية
المواد الفعالة السيمالارين وهو أساسي لعلاج الكبد، حامض النمليك (الفيوماريك – الهيستامين لعلاج الحساسية ومواد أخرى ذات منافع طبية- وهو علاج مهم لتنقية السموم من الكبد- علاج حصى المرارة – علاج الصداع النصفي – علاج البواسير – طارد للغازات- نافع للكولون – مقوي عام – الجذور تستخدم كمنشط جنسي.
تحتوي بذور العكوب على بروتينات جيدة مثل: القمح والصويا وهو غني أيضاً بالحوامض الدهنية غير المشبعةيحمي من الأمراض القلبية ويقي تصلب الشرايين (المصدر ويكيبيديا)
-فكرة المشروع
بدأت التفكير بها بعد أن وجدت العكوب البري موجود في الأرض التي أملكها وبما أنه من النباتات الغنية بالغذاء بدأت التفكير بزراعته وتدجينه.
جمعت كمية قليلة من بذوره من الاراضي البورالمحيطة بالمشروع شرعت بزراعته في حديقة منزلي في عاليه بهدف الحصول على شتول ونجحت الفكرة. بعدها
راودتني فكرة شراء البذور ولكن لم أجدها في لبنان، فطلبت عن طريق الاتصالات بالأردن وسوريا وفلسطين والعراق، وارمينيا وتركيا وحصلت أيضاً على كمية قليلة، و بدأت بزراعته منذ سنتين ،
كانت الأهداف الرئيسية للمشروع بأنه صديق للبيئة ولخلق فرص عمل جديدة لي ومجموعة من العمال والأفراد. وبعد دراسة معمقة وتحليل المخاطر وسبل مواجهتها، قد تم تحديد مجموعة من النقاط ذات القيمة التجارية والغذائية للحصول على نباتات عضوية ١٠٠٪؜ معتمدًا على التخطيط الجيد بإنشاء مشروع بيئي وصحي ومفيد “بامتياز”
وفي هذا الإطار عملت جدوى اقتصادية ودراسة مالية وفنية وخطةتنافسية مبتكرة للانفراد بطريقة تقديم المنتج للسوق ، وتمكنت من مراقبة مواسم العكوب البري (لتحليل السوق) فقررت الحرص علي جودة الإنتاج والنوعية والقدرة التنافسية وتقديم المنتج بطريقة نظيفة في علب معقمة ذات غطاء محكم وعليه ستيكر لاصق مطبوع عن المنتج وقيمته الغذائية وفوائده الطبية وطرق تحضيره مع الوزن الصافي وتاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية مع رقم الهاتف والبريد الإلكتروني. والموقع علي غوغل..
-الخطوات التسويقية نقاط البيع:
١- النوع المنظف من الأشواك كلياً يعرض على ستاندات خاصة في السوبرماركات الكبيرة المعروفة. (بسعر مدروس)
٢- النوع المنظف جزئياً في محلات الخضار والفاكهة (بسعر أقل)
٣- الشتول الجاهزة للزرع في أول مراحل النمو تسوَّق للمشاتل
٤-البذور في نهاية كل موسم تباع إلى محلات بيع البذور.
٥- مخلفات العكوب بعد التنظيف من الأشواك والبقايا من كعب الجذع والأوراق الناشفة تفرم وتباع إمّا علفاً للمواشي أو سماد طبيعي للأرض
طريقة التسويق
تتضمن دعاية وإعلان بالإضافة إلى المنشور على العلب وقد تمّ إنشاء صفحة على الفيسبوك والإنستغرام وسوف يتم إنشاء موقع خاص واستخدام جميع وسائل التواصل الإجتماعي لتعريف وتصريف المنتج والتعاقد مع شركة ديليفيري لخدمة التوصيل لكافة المناطق.
التقدم بطلب الحصول على شهادة (ISoآيزو) لمنتجاتنا
وفي خطوات لاحقة التواصل مع شركات
مصانع الأدوية لدرس إمكانية تصنيع المنتج في المجال الطبي