بدأت في بلدية زحلة الإجتماعات التحضيرية ليوم العرق اللبناني الذي يحتفل به توازيا مع ما بات تقليدا سنويا في التذكير بأهمية زحلة كمدينة متميزة في التذوق، city of gastronomy. وفي  حين صار مؤكدا مشاركة رئيس الجمهورية بإفتتاح المهرجان الذي يستمر على مدى يومي 26 و27 تموز،  عقد لقاء مشترك بين عضوي المجلس البلدي جان عرابي وكميل العموري عن بلدية زحلة، والمهندسة الين صقر طراد عن وزارة الزراعة، لوضع المخططات اللازمة من أجل إنجاح هذين اليومين، واللذين سيشهدان وفقا لما أكده المجتمون إقبالا أكبر، سواء من قبل مصنعي العرق في لبنان أو من قبل المطاعم المتميزة بالمطبخ الزحلي في المدينة.

ووفقا للمعلومات فإن رئيس الجمهومرية العماد ميشال عون أصر على رعايته المباشرة لهذه الإحتفالية، تأكيدا على تشجيع القطاع الإنتاجي اللبناني، وهو ما أكده ايضا عضو المجلس البلدي جان عرابي، الذي أشار الى مسؤولية اللبنانيين المشتركة في الحفاظ على قطاع إنتاج العرق، كصناعة وطنية يفتخر بها اللبنانيون عموما والزحليون خصوصا.