أهمية ورق الغار بالنسبة لصحة الانسان

صدى وادي التيم – طب وصحة /

لطالما نصح كبار السن بمضخ ورق الغار بشكل دائم بسبب فائدته على صحة الإنسان، لكن نصائحهم لم ترتكز على تقارير علمية، اليوم العديد من المجلات الطبية الايطالية يؤكد هذا الامر.
اختار الموقع النسائي الشهير ” donne ” هذا الأسبوع موضوعا خاصا عن أهمية ورق الغار، المتوافر في مناطقنا بكثرة، ولفت الى فوائده التي تتمثل بحماية القلب، الوقاية من السرطان، وللحفاظ على صحة البشرة والشعر.
وجاء في التقرير الذي أعده الموقع: “لا يستخدم ورق الغار فقط في الطهي، بل يعتبر من الأعشاب الهامة للصحة لاحتوائه على عناصر غذائية لا غنى عنها، إذ يحتوي على عناصر منها فيتامين سي وفيتامين أ ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر المفيدة للصحة. الغار يفيد القلب ويقلل من الألم ويحمي الشعر والبشرة. أنه يحتوي على مركبات مثل الساليسيلات، فضلا على أنه يحتوي على حمض الكافيك وكلها تساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وعلى الوقاية من الجلطات القلبية المفاجئة”.
أضاف: “ورق الغار مهم لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث أشارت الدراسات الى أن ورق الغار يقلل من معدل السكر بالدم، فضلا على أنه يقلل من الكوليسترول والدهون الثلاثية المركبة، فضلا عن احتوائه على مضادات الأكسدة التي تسهم في إنتاج الأنسولين الطبيعي بالدم.”
كذلك، اعتبر القسم الطبي لصحيفة ماسيجيرو ” Messagero ” بحسب دراسة أجراها أن “ورق الغار يحتوي على مضادات البكتيريا ومضادات الالتهابات، التي تساعد على مقاومة العدوى وعلاج حالات البرد والأنفلونزا، كما إنه يحتوي الفيتامينات والمعادن المهمة التي تساعد على حماية البشرة والتقليل من التجاعيد، وهذا بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه وتحتوي المركبات العضوية الموجودة فيه على أنزيمات يمكن أن تساعد في مكافحة آلام المعدة وتخفيف أعراض متلازمة القولون. ويوصى بالغرغرة بالماء الدافئ وأوراق الغار المطحونة، لان ذلك يساعد في معالجة التهاب اللثة ورائحة الفم الكريهة”.
ونصحت الدكتورة في علوم الغذاء والتغذية البشرية ماريا دي بيانكو بتناول جرام واحد إلى ثلاثة جرامات من ورق الغار يوميا للتخفيف من بعض الأعراض الشائعة لدى مرضى السكري من النوع 2، والتقليل من السكر في الدم بنسبة 21 إلى 26 في المئة بعد شهر واحد من تناوله، كما إنه يقلل من نسبة الكوليسترول الكلي بنسبة 20 إلى 24 في المئة بعد شهر من استخدامه.

مواقع