12 ميزة يجب أن تعرفها عن دير ميماس في جنوب لبنان

على بعد حوالي 88 كم جنوب بيروت ، هناك جوهرة مخفية تطل على نهر الليطاني تسمى دير ميماس. 
إنها قرية هادئة بها منازل حجرية تقليدية ، وكنائس قديمة ، وبساتين زيتون ، وغنية بالبساتين.

في دير ميماس 12 ميزة يجب أن تعرفوها : 

1- تم تسمية القرية تكريما للقديس :
دير (السامية ) يعني البيت أو الدير وميماس يشير إلى القديس ميماس ، الذي سميت القرية على أسمه لتكريمه . 

2- دير دير ميماس عمره أكثر من 600 سنة :
تم بناء الدير البيزنطي حوالي عام 1404 م وتم ترميمه عدة مرات بسبب قدمه .
 ووفقًا لموقع `` دير ميماس '' على الإنترنت ، تم تمويل إعادة إعماره من قبل دولة قطر ، وأعيد فتحه في عام 2010 

3-  دير ميماس هو جنة زيت الزيتون : 
تشتهر دير ميماس بإنتاج الزيت والزيتون ويوجد فيها أربع معاصر قديمة و 52 مصدر مياه وشلال.
 يُعتقد أن زيت الزيتون المنتج في دير ميماس هو واحد من الأفضل في كل لبنان.

4-  زيت زيتون دير ميماس حائز على جائزة  "Marimas Gold" :
أحتل زيت زيتون دير ميماس المرتبة الرابعة في قائمة أفضل عشرة " زيوت زيتون عضوية "  في معرض Biofach في عام 2012 
في نورمبرج بألمانيا. 

5-  أرض مباركة بطبيعتها الأم  :
 تشتهر القرية بالعنب والتين وغيرها. وفي دير ميماس ، يمكنك أيضًا العثور على الريحان المائي ، والهليون البري ،
والملوخية ، والصواريخ ، والمردقوش ، والسلق السويسري ، والسبانخ البري ، والشمر ، والزعتر ، والمزيد...

6-  بلدة مشهورة بإنتاج أصناف طعام محلية : 
 يشتهر سكان دير ميماس بصناعة منتجاتهم الخاصة مباشرة من الأرض ، مثل الزعتر والدبس والعسل 
والمربى الطازجة والمخللات واللبنة واللبن والكشك وشراب الورد (عصير الورد) وكذلك صابون زيت الزيتون الطبيعي. 
وبعض المنتجات اليدوية. 

7-  قلعة بوفورت (الشقيف )
 القرية تشرف على القلعة التاريخية  الصليبية الشهيرة:  قلعة بوفورت .

8- بجانب القرية نهر كبير:
 تقع دير ميماس عند أعلى ضفاف نهر الليطاني وهو مصدرمهم للمياه في الجنوب وأطول نهر في لبنان.

 9-  دير ميماس وجهة لهواة السير في الطبيعة و الهواء الطلق
 هناك جولات منتظمة للمشي لمسافات طويلة تنظم دورياً لمجموعات  تسيرعبر تلال وحقول القرية ونهر الليطاني وقلعة بوفورت
 التي تعود للقرون الوسطى وفي الشوارع والكنائس القديمة. 

10-  تم العثور على بعض أقدم أشجار الزيتون في لبنان في دير ميماس:
 تضم دير ميماس أكثر من 100000 شجرة زيتون ، بعضها يعود إلى مئات السنين.

11-  إنها قرية معروفة بأهلها الودودين فتشعر بأنك في منزلك ومرحب بك دائمأ

 12- من دير ميماس  انطلقت مبادرة "من القرى" 
مبادرة "من القرى" هي مبادرة أطلقها خريجون شباب لدعم المزارعين والحرفيين في دير ميماس ودعم الليرة اللبنانية. المبادرة أمتدت لتشمل
قريتين مجاورتين ، والاتجاه نحو تغطية المزيد من القرى المجاورة .

المصدر : theg 61
ترجمة : صدى وادي التيم - بتصرف