هذا ما يحدث لجسمك حين تتناول البيض يوميًا

صدى وادي التيم – طب وصحة /

يعد البيض غذاءًا متكاملًا وذلك لاحتوائه على البروتين وفيتامين أ وفيتامين د، وفيتامين ب6 وب12 كما أنه غني بالفيتامينات القابلة للذوبان والمعادن مثل النحاس والحديد والزنك، وفي إحدى دراسات طب الأطفال ذُكر أن تناول الطفل لبيضة يوميًا يحميه من مرض التقزم وذلك بسبب احتوائه على الكالسيوم، وفي هذا المقال سنخبركم بالتفصيل ماذا يحدث لجسمك حين تتناول البيض بشكل يومي:

ستحصل على حصتك من الكولين

يعتبر البيض مصدرًا جيدًا لمكملات غذائية هامة لا يحصل عليها الكثير من الناس مثل الكولين الذي يساعد على تنظيم وظائف الكبد، ويؤثر على نمو الدماغ ويمنع آثار الخرف، ولأن الكولين يرتبط بعائلة فيتامين B فإنه يعمل على تحسين المزاج والتحكم في قوة وبناء العضلات، كما ينظم أيضًا التحكم في الجهاز العصبي ويساعد في الحفاظ على بينة أغشية خلايا الدماغ مما يساعد على نقل الرسائل من المخ إلى العضلات والأعصاب.

حتوي صفار البيضة على اللوتين والزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد على إبطاء تنكس العين البقعي المرتبط بالعمر؛ إذ توصلت الدراسات الطبية الحديثة إلى نتيجة مفادها أن استهلاك اللوتين والزياكسانثين قد ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والضمور البقعي، وهي حالة تؤثر في المقام الأول على كبار السن، وتسبب ضبابية في مجال الرؤية المركزي.